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重庆最市井味的美食馆都在这条街里

来源:作者:admin 2018-05-16

百年老街下浩火了,为一睹老重庆风情,前去拍照打卡的人特别多,但其实更醉人的,还是它生动的烟火气息,这就是重庆味道!今天,小编就带大家去看看那些藏在下浩...


  百年老街下浩火了,为一睹老重庆风情,前去拍照打卡的人特别多,但其实更醉人的,还是它生动的烟火气息,这就是重庆味道!今天,小编就带大家去看看那些藏在下浩老街里的家常味道。

 1、下浩里

    下浩老街各式各样的茶馆很多,但最让人挂念的还是一家叫下浩里的茶馆。屋子里,静静看书的,谈笑风声的,写游记的,甚至吟诗作对的……不得不让人感叹,高手尽在民间。

    不过小编觉得最有特色的还是茶点。他们家的茶点是随着季节的变化来搭配的,有老街的百年手工小吃,也有儿时爱吃的糖果。店家每日还会推出限量甜品,都是他们自己做的,据说只有幸运的人才能吃到。

    2、花生大王

    花生大王的炒货别具风味,现已被列为南岸区第三批非物质文化遗产代表性项目名录。这家店已经开了好几代,因为口味独树一帜、质量上乘,现在依旧很受追捧。奇香花生米、怪味胡豆、花生块、花生酥……香酥爽口,成了老街茶点标配,也是来往过客必带走的重庆特产。

    3、猴哥酸菜米线

    老坛里,酸菜咕噜咕噜的闹着,夹一块起来切成沫,和着米线,酸酸辣辣慢慢侵入米线中,连汤都要喝掉。猴哥的酸菜米线在下浩也算出名,好多人慕名而来只为那一碗酸菜米线。除了酸菜米线,花甲米线、猴哥奇怪豆干、美味豆鼓、香辣子等,也让人念念不忘。

    4、老街一绝

    老街一绝,看名字就让人很期待,走近一看,饺子、锅贴、抄手……再家常不过了,但吸引人的就是这种家的味道。锅贴黄橙橙的,酥脆的皮、丰满的馅,让人欲罢不能。店门口,旧簸箕用作容器,盛满肉馅,边做边卖,致力让每位顾客都吃到最新鲜的味道。

    5、觉林寺老街茶馆

    老街一绝旁边就是觉林寺老街茶馆了,虽然名为觉林寺茶馆,但他家最有特色的还是醪糟。经不住诱惑,点一碗醪糟冰粉,晶莹剔透的冰粉,和着秘制醪糟搅拌均匀,舀一勺放进嘴里,冰凉中夹着醪糟的甜糯。汤圆是石磨的,端上来,冒着热气,汤里还冒着油珠,甚是诱人。趁着热气咬一口,芝麻馅顺着流出来,香气扑鼻!

    在重庆的这条老街里,美食没有多么花哨的调味剂,也没有刻意的雕琢摆盘,但正是这些犄角旮旯的小店,传承着老重庆的味道,触发着重庆人舌尖上的对家乡最深刻的记忆。


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